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ふらんす 2026年3月号

¥800税込・送料別
商品の状態
新品
商品の説明
Titre
ふらんす 2026年3月号

Auteur
白水社編集部

Éditeur
白水社

Date de parution
2026/02/20

EAN

Dimensions
A5版

Pages
80 pages


[特集]フランスの食のいま

フランス料理はユネスコ無形文化遺産にも認定され、フランスは誰もが認める「食」の国。伝統的な郷土料理から星付きレストランなどのガストロノミー、サステナブルな食材選びやベジタリアンの広がり、ワインまで、現代フランスの「食」を取りあげます。

関口涼子・編集部ほか