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販売中

世界を食べよう! - 東京外国語大学の世界料理 -

¥1,980税込・店頭販売のみ
商品の状態
新品
出版社
東京外国語大学出版会
ISBN
9784904575499
この本がある棚:書店「風(かぜ)」
都内で働く会社員です。
風が吹いて揺れることで、初めてその存在に気付くものがあると思います。
「書店 風(かぜ)」が、時間と空間を超え、色々な風を起こす書店になると嬉しいです。
かっこつけたことを言ってい… 棚の紹介を読む
商品の説明
東京外国語大学の各地域の教授が、世界中の伝統料理について解説してくれます。
その地域でなぜ、それが家庭料理となったのか、食文化の奥深さを知れる一冊です!

著:沼野 恭子 / 編集:沼野恭子