世界の郷土ごはん 75カ国の伝統メニュー

夢豆文庫は、劇作家・小説家 実村文（みむらあや）の、
オリジナル小説のお店です。
（ときどき、「推し本」も置いてます。）
幻想私小説『夢百夜』。
夢十夜？ いえいえ、百夜です！
（正確には四百二十八話！）
S… 棚の紹介を読む

大好評、世界のごはんシリーズ第三弾です。
ページを開けば心は旅人！
名所名跡ではなく、〈ごはん〉から巡る旅、出かけませんか。

監修：青木ゆり子
編著：パイ インターナショナル
発行元 ：PIE International
刊行日：2025.02.15
判型：A5判変型（150×150mm）
ページ数：192ページ（フルカラー、ソフトカバー）

（版元の説明より）
《一皿に暮らしが息づく、世界各国ふるさとの味162種》

イタリアの家庭で手作りされる伝統パスタ、メキシコの農村の心温まるスープ、インドの路地で味わう屋台カレー……。世界75カ国の郷土料理を、地元の食材や調理法の解説とともに美しい写真で紹介します。
各地で育まれた食文化の奥深さを楽しめる1冊です。