LE BEL APPETIT [9782818036303]

MAISON PETIT RENARD（メゾン プティ ルナール）では、フランスの漫画家といわれる “バンドデシネ作家” によるアートブック、ヨーロッパで活躍しているイラストレーターや画家たちのイラスト集や画集を主に販売して… 棚の紹介を読む

La recette de cuisine n'est pas le plat, mais elle est la mémoire du plat et sa potentialité. Entre les deux, s'agite le cuisinier qui respecte ou qui transgresse, qui routine ou qui crée. La forme est la mémoire du poème. Entre les deux, s'escrime le poète qui respecte ou qui transgresse, qui routine ou qui crée. Les poèmes réunis dans Le Bel Appétit sont des poèmes de table, des souvenirs de sauces, des parfums de ragoûts, des caresses de fruits. Ils sont improvisés selon les trouvailles du marché ou bien ce sont des recettes anciennes, rondel, villanelle, pantoum, terine, sonnet, étreinte, ballade, comme autant de légumes dans le pot du Bel Appétit.