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宮廷楽長サリエーリのお菓子な食卓: 時空を超えて味わうオペラ飯

¥1,870税込・送料別
商品の状態
新品
ISBN
9784393485255C
この本がある棚:音食紀行
2013年から世界各国の歴史料理を再現するプロジェクト「音食紀行」をスタートさせ、実食イベントやレストランとのコラボレーション、テレビ番組への料理提供などを行う。著書に『歴メシ! 』(柏書房)、『英雄たち… 棚の紹介を読む
商品の説明
サイン本です。
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モーツァルトとベートーヴェンの時代、ウィーンの宮廷楽長に君臨したアントニオ・サリエーリ(1750-1825)。フランス革命~ナポレオン戦争という激動の時代を経験し、のちに「モーツァルトを毒殺した男」の烙印を押されてしまった人物ですが、実は心優しく、家族思いの人物で、しかも甘いものに目がないという知られざる一面も。そんなサリエーリを案内人に、彼の生涯を彩ったオペラの世界から当時の食文化、さらにはオペラの舞台となった古代~中世の食を読み解きます。

総合芸術オペラの世界に花開いた音と食のコラボレーションを目と舌で楽しむ異色の人物伝+文化誌。

撮影の模様
https://togetter.com/li/1378871

遠藤 雅司(著/文)
発行:春秋社
四六判 224ページ
定価 1,700円+税
ISBN9784393485255CコードC0022
一般 単行本 外国歴史
発売日2019年11月29日
ISBN
9784393485255C