ドイツワイン再発見

こちらには、ドイツを拠点とする出版社、まほろば社（https://www.mahoroba.de/）の本を中心に、ドイツ・ヨーロッパ関係のオススメの本を置いています。
まほろば社は2017年から、ドイツ・ヨーロッパに住む日本人の… 棚の紹介を読む

日本では知名度が決して高くないドイツのワイン。

甘口のリースリングなどのワインが主であるという、昔のイメージが未だに広まっています。でも、現在のドイツで多様な発展を見せているのは、むしろ辛口・半辛口のワイン。

こちらは、ドイツワインを“再発見”するための指南書です。

料理人が教える和食レシピや、和の味にペアリングするドイツワイン、ドイツ国内のおすすめワイナリーなどをたっぷりご紹介。美しい写真を多数掲載しています。

ワインとともにゲストをもてなしたり、お気に入りの1本を探す手がかりにしていただいたり、あるいはワイナリー巡りの旅のお供にも……もちろん純粋にドイツワインのことを知りたい！ というご要望にもお応えします。