ザ・バー・ラジオ・カクテルブック

ここは自分の蔵書の中から選んだ本を並べています。
「一介の読者であることに満足し、自分の愛する本、いまのところほとんど人目を引かないが20年後には有名になっているはずの本を、ひそかに、最良の友達に推奨す… 棚の紹介を読む

著：尾崎 浩司 1992年10月30日初版発行 トレヴィル/リブロポート刊
以下引用
オリジナル・カクテルを含む1118種類のカクテル・レシピ完全収録(うちカクテル375種分のカラー写真97点収録)。アルファベット順・50音順・ベース別インデックス。各種酒類・材料解説。美味しいカクテルの召し上がり方。家庭で楽しむカクテル。バーを上手に使いこなすにはetc.

創造性にみちた、アリストクラティックな〈バー・ラジオ〉の絢爛豪華なカクテルの世界。オリジナル・カクテルを含む1118種類のカクテル・レシピを完全収録した。

引用終わり。

現在は「サードラジオ」が営業中ですが、もうそこには尾崎浩司さんはおられません。ですが、この本のなかに尾崎さんがおられます。

かつて尾崎さんに伺ったところによると、82年に柴田書店から「バー・ラジオのカクテルブック」を出しましたが、だんだん内容が古くなってきたのと、カクテルのバックが漆黒だったの（当時としては斬新でしたが）をもっといろいろ工夫してもいいんじゃないか、完成版を作りたいと思い企画したものだそうです。

※「うちの店名はRADIOで、バー、ってつかないんですが、この本を出すときにRADIOじゃわからないっていうんでバー・ラジオってしたんです。それが広がって。いまはどっちでもいいですけど（笑）、本当はRADIOなんです」と伺ったことがあります。

当然、グラスのみならずカクテルも本物の酒、撮影に使う小物などもすべて本物（私物を含む）、撮影も店内、コーディネートから構図からすべて尾崎さんが取り仕切ったものだそうです。「すごく時間が掛かりましたし、大変でした（笑）」。ですが本人も満足のいく一冊となったそうです。その後トレヴィルが無くなり、本もなくなるということで、常連だった幻冬舎の見城さんに頼んで、リイシュー版を出しました（あまりにも製造費がかかりすぎ、増刷は出来ない、と言われたそうです）。それだけ尾崎さんも思い入れがある、一冊。その隅々まで尾崎さんの美意識、神経が行き届いた一冊。まさに尾崎さんの分身です。

そんな貴重なトレヴィル版、装丁も豪華、今ではもう出すことができないでしょう。見返しに水濡れ跡がありますが、本文には影響ありません。

この本はこの棚のいわば御本尊として置いてあります。売れなくてもいい、とにかく置いておきたいから置く、という本です。