도쿄의 맛있는 커피집／東京の美味しい珈琲店

韓国留学中に集めた韓国の気になる本を出品しています。 棚の紹介を読む

「珈琲が美味しい東京のカフェ & 喫茶店」高橋敦史（韓国語版）

ただ通り過ぎていた小さくて古くてボロボロだった場所が、この本で語られる物語によって、温かく、輝き、愛おしく、訪れたい場所になりました。 本に付箋を貼って持ち歩き、機会があれば必ず一か所ずつ訪れるようにしています。 この本を読んだ皆さんもそうであればいいなと思います。 もしこの本を読んで東京に来た読者とカフェで出会ったら、必ず美味しい珈琲をおごります。 ーユン・ソンヘ（『訳者の言葉』より）

〈珈琲時間〉の記者たちが見つけた、
東京最高のカフェとキッサテン38！

『東京の美味しい珈琲店』は、隣国東京の人々に愛されている現地の珈琲の名店を紹介した本だ。 100年近く同じ場所を守り続けてきた老舗から、新しい珈琲トレンドを創り出すモダンカフェまで、東京の人々に愛される38店の珈琲店それぞれの異なる物語が、丁寧な情報とともに一冊に凝縮されている。

最高の一杯を作り出すために何十年も研究してきた師匠たちの珈琲店から 慌ただしく変化する流行の中でも地域住民に愛され、しっかりとその地位を守り続けている喫茶店、珈琲の芸術の真髄と呼べるカフェラテの名所、珈琲と一緒に一口で楽しめる魅力的なカフェ、旅行のついでに訪れても良い東京郊外の素敵なカフェ、味とともに卓越した空間美を誇る珈琲店、そしてアイス珈琲の名店まで···。

数百枚の美しい写真が添えられた本には、客と共に築いてきた珈琲店の歴史はもちろん、独自の珈琲の味を追求して研究する珈琲愛好家たちの姿や、珈琲と共に楽しむ食に関する情報が宝石のように散りばめられている。 さらに、質の高い豆を購入できるオンラインサイトや、珈琲愛好家のツアー欲求を刺激する珈琲タウン情報、珈琲用語辞典などの短いコラムが加わり、読む楽しさとリズム感が倍増する。

도쿄의 맛있는 커피집

그냥 스치고 지나가기만 했던 작고 오래되고 허름했던 곳들이, 이 책에서 들려주는 이야기로 인해 따뜻하고 빛나고 정겹고 가보고 싶은 곳이 되었습니다. 책에 포스트잇을 붙여 들고 다니며, 기회가 생길 때마다 한 곳씩 꼭 다 가보려고 합니다. 이 책을 읽은 여러분도 그랬으면 좋겠습니다. 혹시라도 이 책을 읽고 도쿄를 찾아온 독자와 카페에서 마주친다면, 제가 꼭 맛있는 커피를 쏘겠습니다. -윤선해(‘옮긴이의 말’ 중에서)

〈커피 시간〉 기자들이 찾아낸,
도쿄 최고의 카페와 킷사텐 38!

《도쿄의 맛있는 커피집》은 이웃 나라 도쿄인들이 사랑하는 현지의 커피 맛집들을 소개한 책이다. 100년 가까이 한 자리를 지켜온 노포부터 새로운 커피 트렌드를 만들어가는 모던 카페들까지, 도쿄 사람들에게 사랑받는 38개 커피집의 서로 다른 이야기가 꼼꼼한 정보와 함께 이 한 권에 집약됐다.
최고의 한 잔을 만들어내기 위해 수십 년을 연구해온 스승들의 커피집부터 숨 가쁘게 변화하는 유행 속에서도 지역주민에게 사랑받으며 꿋꿋이 한 자리를 지켜온 킷사텐, 커피 예술의 정수라 불릴 만한 카페라테 명소들, 커피와 함께하는 한입 음식이 매력적인 커피집, 여행 삼아 찾아가도 좋을 도쿄 근교의 근사한 카페, 맛과 함께 탁월한 공간미를 자랑하는 커피집, 그리고 아이스커피 맛집들까지….
수백 컷의 아름다운 사진이 곁들여진 책에는 손님들과 함께 채워온 커피집의 역사는 물론 자신만의 커피 맛을 만들어내기 위해 연구하는 커피인들의 모습, 커피와 함께 곁들이는 음식 정보들이 보석처럼 박혀 있다. 여기에 품질 좋은 원두를 살 수 있는 온라인 사이트와 커피 애호가들의 투어 욕구를 자극하는 커피타운 정보, 커피용어 사전 등 짤막한 칼럼들까지 더해져 읽는 재미와 리듬감을 배가시킨다.