この本がある棚：Golden Brown
【屋号について】
"golden brown"とは、英語で書かれたお菓子のレシピによく登場するフレーズで、日本語では「こんがりきつね色」にあたります。オーブンから出したばかりの美味しそうなあの色です。
【棚主につい… 棚の紹介を読む
"golden brown"とは、英語で書かれたお菓子のレシピによく登場するフレーズで、日本語では「こんがりきつね色」にあたります。オーブンから出したばかりの美味しそうなあの色です。
【棚主につい… 棚の紹介を読む
商品の説明
著：千葉好男（フレデリック・チバ）
フランス料理と製菓を学ぶ者は間違いなく出会うことになる天才、アントナン・カーレム。フランス革命直後に親から捨てられたのち、才能と努力によって料理の世界でのぼりつめ、やがて外交官タレーランのもと「会議は踊る、されど進まず」のウィーン会議の食事を任されるに至るなど、その激動の生涯について書かれた一冊。
フランス料理と製菓を学ぶ者は間違いなく出会うことになる天才、アントナン・カーレム。フランス革命直後に親から捨てられたのち、才能と努力によって料理の世界でのぼりつめ、やがて外交官タレーランのもと「会議は踊る、されど進まず」のウィーン会議の食事を任されるに至るなど、その激動の生涯について書かれた一冊。
￥{{ new Intl.NumberFormat('ja-JP').format(item.price) }}税込・送料別店頭販売のみ
商品の説明
【発送の場合】
在庫がある場合はご注文後、4営業日以内に発送いたします。
別途送料（全国一律）がかかります。
※ 住所を入力しても送料が取得できない場合はこちらをご覧ください。
・A4・厚さ3cm以内の商品：￥350
・上記以外の「レターパックプラス」に入る商品：￥700
・上記以外の「ゆうパック60サイズ」の商品：￥1,100
・上記以外の「ゆうパック80サイズ」の商品：￥1,330
【受取の場合】
30日以内に店内レジカウンターにて営業時間中（12:00〜19:00）にお受け取りください。
※ 店舗でも販売しているため在庫切れになる場合がございます。
※ 返品ポリシーなどは「特定商取引法に基づく表示」をご覧ください。
在庫がある場合はご注文後、4営業日以内に発送いたします。
別途送料（全国一律）がかかります。
※ 住所を入力しても送料が取得できない場合はこちらをご覧ください。
・A4・厚さ3cm以内の商品：￥350
・上記以外の「レターパックプラス」に入る商品：￥700
・上記以外の「ゆうパック60サイズ」の商品：￥1,100
・上記以外の「ゆうパック80サイズ」の商品：￥1,330
【受取の場合】
30日以内に店内レジカウンターにて営業時間中（12:00〜19:00）にお受け取りください。
※ 店舗でも販売しているため在庫切れになる場合がございます。
※ 返品ポリシーなどは「特定商取引法に基づく表示」をご覧ください。