Golden Brown | PASSAGE by ALL REVIEWS

【屋号について】
"golden brown"とは、英語で書かれたお菓子のレシピによく登場するフレーズで、日本語では「こんがりきつね色」にあたります。オーブンから出したばかりの美味しそうなあの色です。

【棚主について】
ル・コルドン・ブルー菓子ディプロム修了。普段はお菓子とは縁のない会社員をやっています。食べ物に関係した本を中心にご紹介できたらと思います。

ウェブサイト：https://goldenbrown.sakura.ne.jp/
↑棚に入れた本についてもこちらで少しずつ紹介しています

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