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Golden Brown

Golden Brown

2026年01月から出店しています。
【屋号について】
"golden brown"とは、英語で書かれたお菓子のレシピによく登場するフレーズで、日本語では「こんがりきつね色」にあたります。オーブンから出したばかりの美味しそうなあの色です。

【棚主について】
ル・コルドン・ブルー菓子ディプロム修了。普段はお菓子とは縁のない会社員をやっています。お菓子を作る中で勉強になった本、写真の美しいレシピ本、読み物として楽しいレシピ本、レシピつきの小説や料理家の本などをご紹介できたらと思います。

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