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江戸東京野菜の物語(平凡社新書)

¥500税込・送料別
商品の状態
ほぼ新品
ISBN
9784582859379
この本がある棚:平凡社新書編集部
日本でいちばん平凡な名前の出版社の新書編集部です。
【会社の紹介】
創業は1914年。『大百科事典』や『世界大百科事典』などの百科事典にはじまり、月刊「太陽」や写真集などを数多く刊行してきました。
現在は平… 棚の紹介を読む
商品の説明
著:大竹 道茂
高度経済成長で失われた「江戸・東京の味」の復活を通じて、著者が取り戻したのは、江戸と東京の「野菜」と「歴史」だった。