この本がある棚：Golden Brown
【屋号について】
"golden brown"とは、英語で書かれたお菓子のレシピによく登場するフレーズで、日本語では「こんがりきつね色」にあたります。オーブンから出したばかりの美味しそうなあの色です。
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商品の説明
著：近藤 冬子
1987年、21歳でベルギーにパティシエール修業に出た著者が、当時の思い出や「料理の鉄人」出演時のエピソードを振り返る一冊。あたたかな挿絵やお菓子のレシピとともに、当時のヨーロッパの空気が伝わってきます。
1987年、21歳でベルギーにパティシエール修業に出た著者が、当時の思い出や「料理の鉄人」出演時のエピソードを振り返る一冊。あたたかな挿絵やお菓子のレシピとともに、当時のヨーロッパの空気が伝わってきます。
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