この本がある棚：Golden Brown
【屋号について】
"golden brown"とは、英語で書かれたお菓子のレシピによく登場するフレーズで、日本語では「こんがりきつね色」にあたります。オーブンから出したばかりの美味しそうなあの色です。
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商品の説明
著：古波蔵 保好
沖縄料理の数々を、著者自身の思い出や家族・知人から聞いた話をまじえながら綴った随筆集。「じゅうしい」「あんだぎい」など全国的に知られたものから「ぽうぽう」「るくじゅう」など名前だけではぴんことないものまでとりあげられている。かつての沖縄の風景や文化、暮らしなども鮮やかに伝わってくる一冊。
沖縄料理の数々を、著者自身の思い出や家族・知人から聞いた話をまじえながら綴った随筆集。「じゅうしい」「あんだぎい」など全国的に知られたものから「ぽうぽう」「るくじゅう」など名前だけではぴんことないものまでとりあげられている。かつての沖縄の風景や文化、暮らしなども鮮やかに伝わってくる一冊。
￥{{ new Intl.NumberFormat('ja-JP').format(item.price) }}税込・送料別店頭販売のみ
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・A4・厚さ3cm以内の商品：￥350
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